Wir haben eine tolle Zeit auf dem Frankfurt Espresso Competition verbracht, wo wir, über alle 3 Tage hinweg, den Brewers Cup 2025 veranstaltet haben. Dieses Occasion hat wieder Coffeeholics aus ganz Deutschland und darüber hinaus angezogen und das Wetter struggle ganz auf unserer Seite. Drei Tage Sonnenschein, hat die Klassikstadt zu einem noch schöneren Ort werden lassen und man konnte die Zeit draußen intestine zum Verschnaufen von dem überwältigenden Angebot nutzen.
Mit 21 Rivals haben wir am Freitag, den 20. September, die Meisterschaften im Brewers Cup gestartet. Somit hatten diese Mitstreiter*innen die Likelihood, ihren Open Service auf der Bühne vor einer fachkundigen Jury zu präsentieren. Anfang Juli fand die Bekanntgabe der Teilnahme statt und von da an konnten die Teilnehmer*innen sich auf die Suche nach ‚ihrem‘ Kaffee und dessen Präsentation für den Wettbewerb machen und sich ihr Konzept zum Brühen überlegen.
Dabei zählen neben Gastgeberqualitäten vor allem treffende Beschreibungen des Aromaprofils, des Körpers, der Textur und eine ausgewogene Steadiness in Säure, Süße und Bitterkeit, alles in allem der Gesamteindruck des gebrühten Kaffees.
Am Ende des Tages standen die 12 Teilnehmer*innen fest, die in die nächste Runde, den Obligatory Service kamen, der dann am Samstag stattfand.
Alle Rivals bekommen hierfür das gleiche Setup, sowie die gleichen Kaffeebohnen zur Verfügung gestellt die sie vorab nicht kennen und müssen daraus der Jury den bestmöglichen Kaffee brühen. Die Brühmethode ist jedoch frei wählbar.
Da die Jury nicht mitbekommen darf, von wem der Kaffee gebrüht und serviert wurde, findet diese Problem komplett im Backstage statt.
Währenddessen unterwies uns der bis dato amtierende deutsche Brewers Cup Meister Luthfan Satrio Pradipto auf der Bühne im Ablauf dieser Problem und gewährte uns unter Fragestellung unserer Moderatorin Kathi Ante, Einblicke und Erklärungen in einen fiktiven Obligatory Service.
Die besten sechs Rivals durften dann am Sonntag erneut ihren Open Service auf der Bühne in der finalen Runde präsentieren. Das Ergebnis dieser Runde wird mit der zweiten Runde verrechnet und somit durften wir der großartigen June Simon zum fulminanten 1. Platz und dem neuen Titel gratulieren. Herzlichste Glückwünsche!
Somit darf sie im Mai kommenden Jahres, Deutschland auf der Weltbühne in Indonesien auf der World of Espresso Jakarta vertreten.
Mit an ihrer Seite ist die großartige Trainerin Janine de Laar, die sie bereits jetzt im Vorbereitungsprozess unterstützt hat und sie durch Höhen und Tiefen begleitet und geleitet hat.
Viel Erfolg!
Außerdem gratulieren wir dem Vizemeister Urs Rotzinger und dem Drittplatzierten Niklas Casado Bernal zu ihrer hervorragenden Leistung!
